お料理コース | 鬼怒川温泉あさやホテル【公式】

料理 CUISINE

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湯坂コース

※レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

鼓コース

おしながき

■2024年4月17日～
食前酒
春野菜のバーニャカウダソース添え彩り野菜
栃木県産大豆　一番汲み上げ湯波
八汐マスのカルパッチョ
スープ
帆立貝巣籠り　スナップ豆
金目鯛包み蒸し　菜の花　蛤　かぶ　筍　青柚
栃木和牛の赤ワインソース
御食事
ブランマンジェ　苺ジュレ　薔薇の香り

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（鼓）】夕食はレストランで会席料理プラン♪

プラン詳細

※レストラン「Wisteria（ウィステリア）」イメージ

琴コース

おしながき

■2024年4月17日～
食前酒
春野菜のバーニャカウダソース添え彩り野菜
栃木県産大豆　一番汲み上げ湯波
お造り（本鮪　鮃　防風）
スープ
帆立貝巣籠り　スナップ豆
金目鯛包み蒸し　海老　菜の花　蛤　かぶ　筍　青柚
栃木和牛の赤ワインソース
御食事
ブランマンジェ　苺ジュレ　薔薇の香り

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【会席料理（琴）】夕食はレストランで会席料理プラン♪

プラン詳細

※八番館料亭での会席料理メニュー一例

湯坂コース

おしながき

■2024年2月～	.
●食前酒	梅酒
●先付け	豆乳豆富　日光平家湯波　蒸し雲丹
●前　菜	一、白酢和え　　一、鮟肝　鮃縁側　木耳　ポン酢　　一、新筍烏賊博多　　　　　　一、合鴨水晶寄せ　　一、菜の花サーモン巻　　一、松葉串　　一、海鮮煮凝り
●吸　物	若筍蒸し茶巾　人参　独活短冊　口柚子
●造　里	本鮪　羽田　北寄貝
●強い肴	とちぎ和牛サーロインのポワレ
●進　肴	津合蟹　カニ酢
●油　物	海老芋唐揚　トリュフ餡掛け
●食　事	牡蠣と干瓢の炊き込みご飯
●止め椀	赤出し　なめこ　干瓢　三つ葉　めかぶ
●香の物	漬物三種
●水菓子	一、とちあいか　メロン　　一、自家製日光御養卵のプリン

※季節や仕入れ状況により変更になる場合がございます。

このコースで泊まれる宿泊プラン

【個室料亭】旬の会席料理を楽しむ＜湯坂コース＞★とちぎ...

プラン詳細

～会席料理におけるアレルギー対応に関して～

会席料理『扇、鼓、湯坂コース』お申込みのお客様でアレルギーをお持ちのお客様に関しましては、
事前に(３日前)お申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただいております。
ただし、エビなどの単品のアレルギーにつきましては対応可能ですが、
小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、
すべてに対応することが出来かねる場合がございます。
事前に(３日前)お電話もしくはお問い合わせフォームよりご相談ください。

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