あさやブログ

皆さま「SDGs（Sustainable Development Goals）」という言葉をご存知でしょうか。
「SDGs」は日本語では「持続可能な開発目標」と訳され、2015年9月の国連サミットで採択された国際目標です。
すべての人々にとってより良い、より持続可能な未来を築くための目標で、貧困や不平等、気候変動、環境劣化、繁栄、平和と公正など、私たちが直面するグローバルな諸課題を17個の目標として具体的に掲げています。

■17項目の国際目標
①【貧困をなくそう】
　あらゆる場所にあらゆる形態の貧困を終わらせる
②【飢餓をゼロに】
　飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養改善を実現し、持続可能な農業を促進する
③【すべての人に健康と福祉を】
　あらゆる年齢の全ての人々の健康的な生活を確保し、福祉を推進する
④【質の高い教育をみんなに】
　すべての人々へ包摂的かつ公正な質の高い教育を提供し、生涯学習の機会を推進する
⑤【ジェンダー平等を実現しよう】
　ジェンダー平等を達成し、全ての女性及び女児の能力強化を行う
⑥【安全な水とトイレを世界中に】
　すべての人々の水と衛生の利用可能性と持続可能な管理を確保する
⑦【エネルギーをみんなにそしてクリーンに】
　すべての人々の安価かつ信頼できる持続可能な近代的エネルギーへのアクセスを確保する
⑧【働きがいも経済成長も】
　包摂的かつ持続可能な経済成長及びすべての人々の完全かつ生産的な雇用と働きがいのある人間らしい雇用を促進する
⑨【産業と技術革新の基盤をつくろう】
　強靭なインフラ構築、包摂的かつ持続可能な産業化の促進及びイノベーションの推進を図る
⑩【人や国の不平等をなくそう】
　各国内及び各国間の不平等を是正する
⑪【住み続けられるまちづくりを】
　包摂的で安全かつ強靭で持続可能な都市及び人間居住を実現するまちづくりを
⑫【つくる責任つかう責任】
　持続可能な生産消費形態を確保する
⑬【気候変動に具体的な対策を】
　気候変動及びその影響を軽減するための緊急対策を講じる
⑭【海の豊かさを守ろう】
　持続可能な揮発のために海洋・海洋資源を保全し、持続可能な形で利用する
⑮【陸の豊かさも守ろう】
　陸域生態圏の保護、回復、持続可能な利用の促進、持続可能な森林の経営、砂漠化への対処ならびに土地の劣化の阻止・回復及び生物多様性の損失を阻止する
⑯【平和と公正をすべての人に】
　持続可能な開発のための平和で包摂的な社会を促進し、すべての人々に司法へのアクセスを提供し、あらゆるレベルにおいて効果的で説明責任のある包摂的な制度を構築する
⑰【パートナーシップで目標を達成しよう】
　持続可能な開発のための実施手法を強化し、グローバル・パートナーシップを活発化する

ここ数年、情報番組などで耳にする機会も増えた「SDGs」という言葉。
現在では企業や学校などの団体で「SDGs」に取り組むことを誓い、社内外に公表する「SDGs宣言」が広がっており、当館でも9月28日に宣言を行いました。
当社では以下の様な取り組みを「SDGs」の一環として行っております。

■環境■
小ポーションメニュー導入等による食品廃棄ロスの削減やプラスチックごみの削減とバイオマス製品への切替、省エネ整備導入によるエネルギー使用量の削減など、17の項目のうち⑦・⑪・⑫・⑬の項目に取り組んでおります

■製品・サービス■
ユニバーサル施設の整備など多様なお客様が利用しやすい環境整備、フェアトレード製品・オーガニック製品の積極活用、栃木HACCPに準拠した衛生安全管理の徹底など、17の項目のうち①・③・⑨・⑩・⑬の項目に取り組んでおります

■社会貢献・地域貢献■
地元食材の積極的利用による地産地消の推進、お客様がSDGsについて学ぶ機会の提供、地元特産品や社会福祉施設で製造された製品の販売など、17の項目のうち④・⑧・⑪・⑫・⑰の項目に取り組んでおります

■人権・労働■
当社では充実した研修制度を通じ「おもてなしのプロ」を育成したり、専用ジムの設置、休暇を取得しやすい職場環境の整備など、17の項目のうち③・④・⑤・⑧・⑩の項目に取り組んでおります

当社では今後も取り組みの拡大を行い、持続可能な社会の実現に貢献して参ります。
皆様もご家庭・会社・学校などで「SDGs」として何ができるか、何をしているか興味を持ってみてはいかがでしょうか☆